باد تاي (Pad Thai): نودلز مقلية بالروبيان أو الدجاج - الطبق الأشهر. توم يام (Tom Yum): حساء حار وحامض بالروبيان. كاري أخضر (Green Curry): كاري حار بحليب جوز الهند. سوم تام (Som Tam): سلطة بابايا خضراء حارة ومنعشة. ماسامان كاري (Massaman Curry): كاري حلو بالفول السوداني. باد كرا باو (Pad Krapow): لحم مفروم بالريحان المقدس. خاو باد (Khao Pad): أرز مقلي تايلاندي.

ساتيه (Satay): أسياخ لحم مشوية بصلصة الفول السوداني. روتي (Roti): فطيرة حلوة بالموز والشوكولاتة. مانجو ستيكي رايس: أرز حلو بحليب جوز الهند والمانجو. كانوم كروك (Khanom Krok): فطائر جوز الهند الصغيرة. جوز الهند المثلج: منعش ومثالي للطقس الحار. طعام الشارع في تايلاند آمن ولذيذ ورخيص جداً. جرب الأكشاك المزدحمة بالسكان المحليين.

بانكوك: باد تاي، توم يام، طعام شارع متنوع. شيانغ ماي: خاو سوي (نودلز كاري)، ساي أوا (نقانق شمالية). بوكيت: مأكولات بحرية طازجة، كاري مسلم. إيسان (الشمال الشرقي): سوم تام، لاب (سلطة لحم). أيوتايا: روتي ساي ماي (حلوى قطن السكر). كل منطقة لها نكهاتها الخاصة - جرب التنوع!

بانكوك: Gaggan (مطبخ هندي حديث)، Nahm (تايلاندي أصيل فاخر)، Blue Elephant (في قصر تاريخي). شيانغ ماي: David's Kitchen (فرنسي-تايلاندي)، The Service 1921 (في فندق تاريخي). بوكيت: Mom Tri's Kitchen (إطلالة على البحر). هذه المطاعم حائزة على جوائز عالمية. الأسعار معقولة مقارنة بالمستوى العالمي. الحجز المسبق ضروري.

تاي تي (Thai Tea): شاي حليب برتقالي اللون - مشروب تايلاند الأيقوني. عصائر الفواكه الاستوائية: مانجو، أناناس، بابايا، دراجون فروت. ماء جوز الهند: منعش ومثالي للحرارة. مانجو ستيكي رايس: الحلوى الأشهر. كانوم بوانج (Khanom Buang): فطائر مقرمشة محشوة. آيس كريم جوز الهند في قشرة جوز الهند. بينج سو (Bingsu): ثلج مبشور بالفواكه والحليب المكثف.

طعام الشارع آمن جداً - اختر الأماكن المزدحمة. اطلب 'Mai pet' (ماي بيت) إذا كنت لا تحب الطعام الحار. جرب الأطباق المحلية - لا تخف من التجربة. الطعام رخيص جداً - وجبة شارع كاملة بأقل من دولار. استخدم الملعقة والشوكة (ليس عيدان الطعام عادة). البقشيش ليس إلزامياً لكنه محل تقدير. اشرب الماء المعبأ فقط. جرب الأسواق الليلية للحصول على أفضل تجربة طعام.